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ココナッツのブールドネージュ

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巷の流行よりだいぶ遅れて、ココナッツオイルを買ってみました。
早速、お菓子を焼いてみました。

ココナッツオイル 45g
甜菜糖 20g
アーモンドパウダー 20g
ココナッツファイン 20g
薄力粉 75g
仕上げの粉糖 お好み

180度 15分
そのまま、オーブン内で15分放置後、
さらに外に出してから天板上でさます。

レシピは、薄力粉以外を全部混ぜて、最後に薄力粉の量を生地の状態を見て確定させました。
(夏場なので、かなり柔らかい生地)

サクサクで、ココナッツの香りがあって、とっても美味しいです。

by 39nohana | 2017-08-10 11:27 | お菓子作り | Comments(0)

はちの実家お預け生活。ママは2021年5月より、シドニーで生活。


by 39nohana