上品火鍋@天后

今日は、火鍋に行ってきました。

麻辣湯と皮蛋同莞西(ピータンとパクチー)のスープ

アンガスビーフ

牡蠣

湯葉

娃娃菜(ミニ白菜)

西洋菜(クレソン)

しいたけとお魚のすり身

今日選んだスープ、ピータンがとっても美味しくて、当たりでした。

火鍋は、ヘルシーで美味しくていいですね。

お家に帰って、1月11日の鏡開きに少し遅れて、お汁粉を食べました。

小豆は、こちらでは紅豆といってどこでも買えるものですが、せっかくなので、日本の大納言小豆を買いました。

香港のお汁粉(紅豆沙）は、陳皮が入っていて、それはまたなかなかに美味しいです。