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KAM'S KITCHEN @水星街 天后

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鏞記というローストグースの名店より、遺産相続のもつれから枝分かれしたというお店のひとつです。

名物はもちろん、ガチョウのローストとピータン。
ピータンは生姜の甘酢漬けと一緒に頂きます。不思議な組み合わせですがとっても美味しい。

焼き物は、ガチョウと脆皮乳豬という皮をカリカリに焼いた豚肉(塩味)の2種類。
ここのガチョウは独特の臭みも消えて美味しい。

魚香茄子煲(茄子の挽肉炒め)と、海老とセロリのXO醬炒めは、白飯と一緒に頂きました。

3人でお腹いっぱい食べて、700ドル弱。
素晴らしいコストパフォーマンスです。
身近に名店があって、幸せ。







by 39nohana | 2018-07-21 21:12 | 香港生活 | Comments(0)

はちの実家お預け生活。ママは2021年5月より、シドニーで生活。


by 39nohana