人気ブログランキング | 話題のタグを見る

久しぶりのフォカッチャ

久しぶりのフォカッチャ_b0343092_14430463.jpg

久しぶりにフォカッチャを焼きました。
下火だけの原始的オーブン、温度調節もガスの炎の大きさを変えるだけの昔の天火方式です。
上火には、ガスバーナーがついていて、チャーシューや鳥の丸焼きを炙るようになっています。
フォカッチャの最後の焼き色も、バーナーを使って。
だいぶ使いこなせるようになりました。

久しぶりのフォカッチャ_b0343092_14460108.jpg

写真で見ると、あまりにも簡素なランチ。
オニオンのフォカッチャと、かぼちゃ、玉ねぎ、人参、生姜のポタージュです。
パパが風邪気味というので、ビタミンチャージです。
蛋白質は夜ごはんでとりましょう。




by 39nohana | 2018-07-29 14:42 | パン作り | Comments(0)

はちの実家お預け生活。ママは2021年5月より、シドニーで生活。


by 39nohana