One Harbour Road @Grand Hyatt Hotel

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ミシュランの評価より、自分の評価が大事です。
私の3つ星、断然美味しいこのお店、4年ぶりでも期待を裏切らず‼️

ディムサム2種
蒸した大根餅
しいたけのフリット
焼き物2種盛り合わせ(サックリングピッグと叉焼)
牛肉とフォアグラ炒飯
マンゴープリン

仲良し会食です。
サックリングピッグは、カリッカリで飴色も美しく、絶対香港イチだと思います。
お料理の提供は、程よく間隔が開くので、ゆっくりと過ごせます。
喋っても喋っても、まだ足りないお友達とのお席にはぴったりの場所です。




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Commented by inumochi at 2018-09-12 02:22
牛肉とフォアグラの炒飯⁉️ 素敵だわ💕💕
Commented by 39nohana at 2018-09-22 11:10
> inumochiさま

多分マカオ料理に、ガチョウのレバー入りの炒飯があるので、着想はそこからかと。
納得の美味しさでした。
by 39nohana | 2018-09-11 15:19 | 香港生活 | Comments(2)

はちのお留守番生活と、ママの香港生活を綴ります。


by 39nohana