カテゴリ:香港生活( 145 )

オペラ Turandot

娘が、トゥーランドットの子役でオペラに出演しています。
今回のプロダクションは、ニューヨークシティオペラとの共作で、プリンシパルはニューヨークメトロポリタンオペラ、ロンドンのロイヤルオペラ、ロシアのマリンスキーと名だたるステージで活躍中の歌手を招聘しての素晴らしいものです。

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5日間の公演で、今晩は2日目でした。
今日は、キャストの方々が終演後に一緒に写真を撮影して下さったそうです。
トゥーランドット役、リウ役、皇帝役。マエストロまで一緒に写真を撮って下さいました。素晴らしい記念です。

9月初旬からコーラスの練習、中旬からステージブロッキング、オケリハ、ドレスリハと忙しい学校生活と両立して頑張りました。
あと残り3回の公演も無事終了しますように。



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by 39nohana | 2018-10-12 00:39 | 香港生活 | Comments(4)

また甘飯館@天后水星街

蒸鹹魚肉餅 白飯 50ドルポッキリ

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名店のランチ、日替わり定食5種類は全部50ドル均一。
その辺の小汚い(失礼)ローカル店よりも安いのです。
これは、広東料理でも家庭料理の一つ。
蒸したハンバーグです。絶妙な味付けで本当に美味しくて、山のようなごはんをパクパク食べすすめてしまいました。

ご近所のお友達を誘って、サクッと食べました。
ご近所友達は気軽で有り難いです。



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by 39nohana | 2018-10-09 17:36 | 香港生活 | Comments(0)

大宴会

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今年度4月より、とある音楽の団体を週2回3セッション指導してきました。

昨日は、秋のコンサート、全12曲を披露。
自分の指導が浸透してきたことを感じられる良い演奏。
団員の皆さまより感謝の言葉を頂戴して、嬉しさもひとしおのところ、夜は大宴会となりました。

実動40名余りの団体で、24人が夜の打ち上げに参加。
豪華絢爛な中華料理でした。
コンサート成功を祝う桃饅頭が出る気の利きようで、とても美味しく楽しい時間でした。

再駐在で思わぬ縁に恵まれ、また音楽の指導の道へ引き戻されました。子育てが終わりに差し掛かるこの時期、神様がくれたチャンスのようで有り難く思います。



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by 39nohana | 2018-10-07 14:12 | 香港生活 | Comments(2)

甘飯館@天后水星街

地元の名店です。某有名店の流れをくみながら、ランチは激安ローカル価格。

久しぶりにオイマイしました。

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焼肉同叉燒 雙併飯 50ドル+容器代1ドル

燒肉(シウヨッ)はカリカリに焼かれています。豚バラの部位なのに、脂もほとんどありません。
叉燒(チャーシウ)は甘すぎず、脂がなくても、しっとり柔らかい。
ごはんも炊きたて。見た目も美しいし、言うことなし❗️

最近、晩御飯を一人で食べることが多く、つまむ程度で終わらせるので、貴重な肉チャージです。



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by 39nohana | 2018-10-04 14:19 | 香港生活 | Comments(0)

中秋節

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今年も中秋節がやってきました。
先日の台風のせいか、はたまた年々規模が縮小傾向なのか、今年のビクトリア公園のランタンはこじんまり。

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毎年購入する雞仔餅と裂きイカ。
雞仔餅は、月餅の皮のあまりに南乳を入れたもののようです。
甘じょっぱくて、パンのようなクッキーのような。
量り売りで、飛ぶように売れています。香港人には、懐かしの駄菓子なんでしょうね。
他にはないお味で、私も好きです。




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by 39nohana | 2018-09-24 09:06 | 香港生活 | Comments(2)

香港島の南側

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大木は根こそぎ倒れ、

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細い木は、周りの鉄柵と共に引っこ抜けて、飛んでいました。

海怡半島の辺りは、海に山が迫る場所で、其処此処の木が折れています。まだまだ歩くには危険です。







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by 39nohana | 2018-09-23 17:10 | 香港生活 | Comments(0)
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4年ぶりに乗ったスターフェリーより。

フィリピンから香港、マカオ、中国本土に渡り甚大な被害をもたらした台風22号が過ぎて、我が家は平穏な日常に戻りました。

今回は、高層マンションのガラスが割れたり、街路樹の倒壊も激しく、海に隣接したマンションは高潮の被害も大きかったです。
被害にあわれた方々の1日も早い復旧を願っています。



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by 39nohana | 2018-09-22 11:32 | 香港生活 | Comments(0)
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ミシュランの評価より、自分の評価が大事です。
私の3つ星、断然美味しいこのお店、4年ぶりでも期待を裏切らず‼️

ディムサム2種
蒸した大根餅
しいたけのフリット
焼き物2種盛り合わせ(サックリングピッグと叉焼)
牛肉とフォアグラ炒飯
マンゴープリン

仲良し会食です。
サックリングピッグは、カリッカリで飴色も美しく、絶対香港イチだと思います。
お料理の提供は、程よく間隔が開くので、ゆっくりと過ごせます。
喋っても喋っても、まだ足りないお友達とのお席にはぴったりの場所です。




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by 39nohana | 2018-09-11 15:19 | 香港生活 | Comments(2)

Francis@灣仔

イスラエル料理のお店です。

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フムス。真ん中にファラフェル2つのってます。

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チキンシュニッツェル。

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パンナコッタ

3コースで160ドル。予約は取らず、ウォークインのみのお店です。

スパイス使いと味付けの塩梅が絶妙で、大好きなお店の一つに加わりました。

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by 39nohana | 2018-09-11 15:14 | 香港生活 | Comments(0)

Youth Opera 魔笛

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娘が、5月、6月の2度に渡るオーディション、8月中旬からの2週間余りのリハーサルを経て、無事2日間の公演を終えました。

全キャスト香港人の中、たった一人の日本人だったので、マエストロをはじめ、先生方、キャストの皆さんにも大変良くして頂きました。

香港人は温かい。
娘にとって、素晴らしい体験となりました。

(写真は全て、団体Facebookからお借りしました。)




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by 39nohana | 2018-09-01 12:54 | 香港生活 | Comments(4)

はちのお留守番生活と、ママの香港生活を綴ります。


by 39nohana