カテゴリ:香港生活( 152 )

BOND@大坑

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12月初旬に、お友達と食べたランチです。

以前、香港に住んでいた時は、ロクな西洋料理(敢えて西洋料理という)がありませんでしたが、今では世界各国のお料理が美味しく頂けるようになりました。

ここは、スパイスを上手に使ったイタリアンがベースのお店。駅から若干離れた地区なのに、いつもお客様でいっぱいです。

プリフィックスから、トマトのタルティーヌとターキー、ソーセージの盛り合わせです。甘酸っぱいソースと淡白でもしっとり美味しいローストターキーと、お酒を飲む人が喜びそうなしっかりした塩気のソーセージ。12月のメインコースとしては、とても洒落ています。

2コースミニデザート付きで158ドルのところ、顔を覚えてくれたオーナーからコーヒーはサービスで。
ここでも日本人特典を発揮。ありがたいことです。



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by 39nohana | 2018-12-20 10:08 | 香港生活 | Comments(2)

愛の支援物資

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娘のお友達のお母様より、心尽くしのクリスマスプレゼントが届きました。
日に日に望郷の念は薄れるとはいえ、やはり手に入らない日本のお菓子を頂くと、断然気持ちが上がります。
何よりのプレゼント、ありがとうございます。

お馴染みのヨックモック、千葉の落花生パイ、豆源のお豆のお菓子は、全て娘の好物(私も)。
大事に大事に頂きます。



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by 39nohana | 2018-12-13 16:55 | 香港生活 | Comments(2)

蔡瀾 Pho @中環

セントラルの街中、いつも人が溢れる人気店は、蔡瀾(チャイラン)氏のプロデュース。香港の有名な美食家です。

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生牛肉河粉、おなじみのPho Bo(生の牛肉入りのフォー)です。強気のお値段88ドルに、サービス料で合計97ドル。飲み物付きで70ドル弱のローカル店からすると、だいぶ値がはります。

スープは甘みがあります。しっかりお出汁が取れていて、とっても美味しいけど、高いのでグルメサイトでの採点は辛めです。

香港は、ベトナムまで約2時間の距離。美味しいお店が沢山あるので、今後生き残れるでしょうか?

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どうでもいいでちゅ。 by はち



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by 39nohana | 2018-12-11 19:26 | 香港生活 | Comments(0)

Night Market@Elements 九龍

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ディズニーランドで遊んだ帰り道に、みんなで寄ってお夕食を食べたお店です。

キクラゲの前菜
苦瓜の鹹蛋フリッター(アヒルの塩漬け卵の黄身を衣に入れている絶妙な塩加減が美味しい)
ベビー牡蠣のフリッター
小籠包
牛肉麺
鳥の唐揚げの甘酢あん
ワンタンのスパイシーなソース

大人気店なだけあって、どのお料理もとても美味しいです。
台湾料理屋さん、沢山あってもどこもB級グルメのローカル店、或いは有名な鼎泰豊なのですが、こちらはお洒落で清潔でリーズナブルで言うことなし、のお店です。

会話の楽しさは、美味しさに輪をかけたかもしれません。お友達と過ごす時間は何よりの楽しみです。





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by 39nohana | 2018-12-10 23:18 | 香港生活 | Comments(0)

Shake ShackとShare Tea

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週末は、パパと二人でお散歩へ。
山の裾の舗装路を、トコトコ1万歩歩いて、街に降りてシェイクシャックへハンバーガー食べに行きました。

香港では、未だ行列中。
バーガーは何回も食べていたけれど、今回はシェイクに初挑戦。アイスクリームを攪拌したままのような美味しさにビックリ。出会わなければよかった禁断の味です。

そんな甘い飲み物を飲んだばかりで、パパが流行りのタピオカミルクティのスタンドで、飲み物が買ってみたい!と。

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香港に数多ある台湾から来たお店の代表格、シェアティーです。限定の黒糖ミルクタピオカ。
注文したら、30分もかかりました。
大粒でもちもちのタピオカは、黒糖味で確かに美味しいけれど、まあごく普通。
女子高生は大好きみたいだけど、甘い飲み物に炭水化物入りなんて、恐ろしくて飲めません(笑)。

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ママ、俺みたいに太りまちゅよ。 by はち

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by 39nohana | 2018-12-05 22:27 | 香港生活 | Comments(0)
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今日のランチはオイマイ(外買)で51ドル。
いつもの叉燒切雞飯。
しっとりした鶏肉に、ネギと生姜のタレが素晴らしく美味しくて、感激。ものすごい量の白飯が、するする食べられてしまう。

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久しぶりに、本気モードで楽譜を書いて、コピー屋さんに行ってきました。
自分なりのグルメランチを楽しみ、仕事では苦しい思いをした楽譜を書くことも楽しめて、今の環境に感謝します。




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by 39nohana | 2018-11-29 13:21 | 香港生活 | Comments(2)

The PAWN@灣仔

湿度も下がり晴天が続く、香港の最も良い季節となりました。

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ここPawnは、店名の通り古い質屋さんをリノベーションした建物で、数年前まではイギリス料理のお店でした。

ここのところ、内装も変わり、お値段もリーズナブルになったと聞いて6年ぶりに再訪。
お料理は、特筆するものはないけれど、香港らしい町並みを見下ろすテラスは、格別の気持ちよさ。この季節ならではのレストランです。

お友達とはお互い疲れ気味だったので、十分に気分転換できたね、と大満足で別れました。

2コース198ドル+デザートとコーヒー40ドル





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by 39nohana | 2018-11-01 08:46 | 香港生活 | Comments(0)

オペラ Turandot

娘が、トゥーランドットの子役でオペラに出演しています。
今回のプロダクションは、ニューヨークシティオペラとの共作で、プリンシパルはニューヨークメトロポリタンオペラ、ロンドンのロイヤルオペラ、ロシアのマリンスキーと名だたるステージで活躍中の歌手を招聘しての素晴らしいものです。

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5日間の公演で、今晩は2日目でした。
今日は、キャストの方々が終演後に一緒に写真を撮影して下さったそうです。
トゥーランドット役、リウ役、皇帝役。マエストロまで一緒に写真を撮って下さいました。素晴らしい記念です。

9月初旬からコーラスの練習、中旬からステージブロッキング、オケリハ、ドレスリハと忙しい学校生活と両立して頑張りました。
あと残り3回の公演も無事終了しますように。



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by 39nohana | 2018-10-12 00:39 | 香港生活 | Comments(4)

また甘飯館@天后水星街

蒸鹹魚肉餅 白飯 50ドルポッキリ

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名店のランチ、日替わり定食5種類は全部50ドル均一。
その辺の小汚い(失礼)ローカル店よりも安いのです。
これは、広東料理でも家庭料理の一つ。
蒸したハンバーグです。絶妙な味付けで本当に美味しくて、山のようなごはんをパクパク食べすすめてしまいました。

ご近所のお友達を誘って、サクッと食べました。
ご近所友達は気軽で有り難いです。



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by 39nohana | 2018-10-09 17:36 | 香港生活 | Comments(0)

大宴会

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今年度4月より、とある音楽の団体を週2回3セッション指導してきました。

昨日は、秋のコンサート、全12曲を披露。
自分の指導が浸透してきたことを感じられる良い演奏。
団員の皆さまより感謝の言葉を頂戴して、嬉しさもひとしおのところ、夜は大宴会となりました。

実動40名余りの団体で、24人が夜の打ち上げに参加。
豪華絢爛な中華料理でした。
コンサート成功を祝う桃饅頭が出る気の利きようで、とても美味しく楽しい時間でした。

再駐在で思わぬ縁に恵まれ、また音楽の指導の道へ引き戻されました。子育てが終わりに差し掛かるこの時期、神様がくれたチャンスのようで有り難く思います。



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by 39nohana | 2018-10-07 14:12 | 香港生活 | Comments(2)

はちのお留守番生活と、ママの香港生活を綴ります。


by 39nohana